L’agriculteur devenu fromager

L’agriculteur devenu fromager

En remettant au goût du jour la vente directe – une pratique conduite par ses grands-parents – Clément Bécart ne s’attendait pas à rencontrer un succès aussi franc et immédiat. A tel point que cinq ans après, le vainqueur du...
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« Dix ans et cent mille peupliers »

« Dix ans et cent mille peupliers »

Il a fait d’une diversification agricole, une entreprise d’exploitation forestière qui réalise des travaux sylvicoles tout en assurant le reboisement d’une espèce clé dans la région : le peuplier. En dix ans, Martin Poupart et ses quinze collaborate...
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ZNT : à Vendeuvre, agriculteurs  et citoyens main dans la main

ZNT : à Vendeuvre, agriculteurs et citoyens main dans la main

La commune de Vendeuvre-sur-Barse vient de signer une convention permettant de financer une partie des bandes de jachères semées par deux agriculteurs sur des Zones de Non-Traitement Riverains le long des habitations. Une première dans l’Aube, que la prof...
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Un budget 2023 impacté par la crise

Un budget 2023 impacté par la crise

La hausse des coûts de l’énergie contraint les entreprises comme les structures de services dans la mise en œuvre de leur budget. La Chambre d’agriculture de l’Aube ne déroge pas à la règle, dans une année qui sera marquée aussi...
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Photovoltaïque : les premiers  bâtiments opérationnels

Photovoltaïque : les premiers bâtiments opérationnels

Depuis quelques jours, les centrales photovoltaïques sur bâtiments agricoles sont en cours de branchement pour 17 agriculteurs du département. Premier résultat très concret d’une valorisation rendue possible dans le cadre d’Optim’Projet, un accompag...
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Une filière truffée de mystère

Une filière truffée de mystère

Delphine Dumont, présidente de l’Association Auboise des Truffes d’Automne souhaite redonner ses lettres de noblesse à un produit noble et rare, mais qui a sa place dans le département : la truffe. Un champignon sous terrain qui gagne à être connu,.....
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« Le prix sera déterminant  pour l’avenir de la filière »

« Le prix sera déterminant pour l’avenir de la filière »

Bertrand Languillat, président de la Confédération Générale des planteurs de Betteraves (CGB) de l’Aube, insiste sur l’absolue nécessité de donner une perspective aux betteraviers, dans une campagne hétérogène, moyenne et contrainte par l’explo...
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La FDSEA investit  la périphérie troyenne

La FDSEA investit la périphérie troyenne

La vente de la Maison de l’Agriculture en janvier dernier oblige les actuels occupants à choisir une nouvelle adresse. C’est à Sainte-Savine, dans le Parc d’activités du Grand Troyes, que la FDSEA de l’Aube et une partie de ses locataires...
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Cerfrance s’implante à Lavau  et développe ses services

Cerfrance s’implante à Lavau et développe ses services

L’organisme de conseil et d’expertise comptable recentre les activités de ses deux agences du territoire Centre-Aube en un seul et même lieu, spacieux, pour y adapter ses services à une demande toujours plus pointue. Impossible de manquer l’établisse...
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L’horticulture se serre la ceinture

L’horticulture se serre la ceinture

À l’instar d’autres filières agricoles, les horticulteurs sont particulièrement préoccupés par les sujets de l’énergie. Avec un poste de chauffage qui représente près d’un tiers des charges, la jardinerie Les Serres de l’Ardille, à Nogent-su...
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