La coopérative agricole de Viâpres-le-Petit veut faire une percée nationale sur le marché du miel bio avec sa plante fourragère fétiche. Déjà dans les rayons d’une chaîne de magasins bios, elle s’apprête à signer un contrat avec une célèbre marque de consommateurs.
Le contrat n’étant pas encore paraphé, interdiction de citer cette marque de consommateurs, bien que son nom ait été prononcé à plusieurs reprises lors de l’assemblée générale de Sainfolia, qui s’est déroulée le 18 juin. Mais si l’affaire se conclut (en juillet), ce sera assurément un joli coup réussi par la coopérative de Viâpres-le-Petit, qui s’offrira un sacré coup de pub, tout en valorisant son produit dans des proportions inespérées. Elle qui avait « délibérément » refusé d’écouler ses stocks de miel à cause des prix trop bas qu’on lui proposait sur le marché. Avec le nouveau contrat, « le gain sera de 3 euros le kilo », se réjouit la présidente de Sainfolia, Pascale Gombault, heureuse de voir que le pari de la ferme apicole est en passe d’être réussi. ©F.MARAIS
