2ème année de reprise des Foires de Champagne par la Maison du Boulanger et 2ème année aussi de retour du chapiteau agricole, cette 71ème édition des Foires de Champagne a été inaugurée par le maire de Troyes François Baroin et la députée Valérie Bazin Malgras. Elle a été suivie de la signature d’un partenariat la Foire de Châlons, la plus importante Foire agricole de France.
La proximité : en faisant en sorte que les Foires de Champagne soient la vitrine des forces vives du département, comme l’illustrent la présence du Chapiteau agricole coordonné par Terres&Vignes, ou le tourisme avec Aube en Champagne ou les associations ; le renforcement et le développement de synergies sur le territoire : un thème illustré par la présence du régiment du 5ème dragon posté à Mailly-le- Camp, qui sera au cœur de festivités à Troyes mi-juin ; la convivialité, non seulement avec la gastronomie et les produits du terroir mais aussi lors de la programmation de spectacles éclectiques associant les talents aubois en 1ère partie : en présentant les principales caractéristiques de cette 71ème édition des Foires de Champagne, Marc Sebeyran, président de la Maison du Boulanger (organisme municipal ayant repris depuis l’an dernier la gestion du cube-parc des expositions de Troyes), souligne que cet évènement aubois est en cours d’évolution. Et ça bouge puisqu’il évoque deux pistes d’avenir qui s’appuient fortement sur la viticulture et l’agriculture régional. F.NOEL
